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焦糖吡喃

焦糖吡喃

Levistamel

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焦糖吡喃 - 1460153

美食 GOURMAND

編號： 1460153

甜美的焦糖,甘草,香膏

焦糖吡喃具有一種焦糖樣的甜香, 伴有青香,芹菜,香膏和芳香樣的底韻?如果1%的添加量, 能為藥草或松香類配方帶來一種奇異的效果? 它也能被用作來提升香精的甜度, 特別當你想減少香蘭素用量的時候?

焦糖吡喃

結構式：4,6-二甲基-2H-吡喃-2-酮

焦糖吡喃

物理及化學性質

分子式 C7H8O2
分子量 124
Log Pow 1.22
蒸汽壓 0.001 hPa
沸點 C - C
外觀 無色至淺黃色液體
CAS編號 675-09-2

最終產品表現

用量 可用至1%
聞香條上留香 幾周
燃燒效果 ?????
潮濕時留香 ?
干燥時留香 ?
肥皂中留香 ?????

穩定性

ph 介質 香氣表現
2 酸性清洗劑 ???
3 織物柔順劑 ?????
3.5 除汗劑 ???
6 香波 ?????
9 多用清潔劑 ?????
9 織物洗衣液 ?????
10 肥皂 ?????
10.5 洗衣粉 ???
11 液體漂白劑 ?
差 ? 較差 ?? 中等 ??? 較好 ???? 非常好 ?????